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フレグランスの最も初期の歴史的用途は、天然のフレーバーから始まりました。天然フレーバーとは、天然の芳香植物または動物原料から純粋に物理的な手段によって分離された物質を意味します。それらは通常安全であると考えられています。これには、エッセンシャル オイル、チンキ、抽出物、精製油、スパイス、オレオレジンなどが含まれます。
天然香料は、フレグランス業界の重要な部分です。現在、世界には3,000種類以上の芳香植物が発見されていますが、工業化されているのは200種類にすぎません。その中でも、シトロネラ油、ヒノキ油、山杉種子油、レモングラス油、レモンユーカリ葉油、サフロール油などの天然精油を半合成原料として使用。他にも、スイートオレンジオイル、レモンオイル、ホワイトレモンオイル、アロマティックレモンオイル、レッドオレンジオイル、ラウンドグレープフルーツオイル、ペパーミントエッセンシャルオイル、スペアミントオイルなど、柑橘系のエッセンシャルオイルが多数使用されています。
