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スーパーフードとは、栄養が豊富で、人体への抗酸化作用が明らかな食品を指します。Merriam Webster 辞書の詳細な説明によると、いわゆる「スーパー フード」とは、実際には特定の栄養素または植物性化合物が豊富な食品です。このような食品にこれらの指定された高価値栄養素が含まれていれば、それは「スーパーフード」と呼ぶことができます.
